Ice cream: গ্রীষ্মকালে আইসক্রিম খেতে সকলেই পছন্দ করেন। তাই এই মৌসুমে বাজারে বিক্রি হতে শুরু করেছে বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম। এগুলোর দামও গুণগত মান অনুযায়ী আলাদা হয়ে থাকে। কিছু আইসক্রিম ৫ থেকে ১০ টাকায়, আবার কিছু ৫০০ বা ১০০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে। যার যেমন পকেটের অবস্থা তারা সেই অনুযায়ী আইসক্রিম কিনে খায়।
কিন্তু বিশ্বের এমন একটি আইসক্রিম আছে যা কিনা ধনীরাও কিনে খাওয়ার আগে ১০০ বার ভাববেন। এটি খাওয়া মানেই লাখ টাকা হজম করতে হবে। যদি আপনাকে বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিমের কথা বলা হয়, তাহলে আপনি নিশ্চয়ই সর্বোচ্চ ১০-২০ হাজার টাকার কথা ভাববেন! কিন্তু বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিমের দাম আপনার ভাবনা চেয়েও অনেক বেশি।
জাপানের আইসক্রিম নির্মাতা সিলাতোর এই আইসক্রিমটি তৈরি করেছে, যার নাম বাইকুয়া (Byakuya)। একেই বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিম বলা হয়েছে। খবর সূত্রে জানা গেছে, গত মাসে এই আইসক্রিমটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিম হবার রেকর্ড তৈরি করেছে। এই আইসক্রিমটি দুধের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়। এর উপাদানের মধ্যে রয়েছে দুই ধরনের পনির এবং ডিমের কুসুম।
এছাড়া এই আইসক্রিম তৈরিতে উৎকৃষ্টমানের চিজ, সাদা ট্রাফল ওয়েলের মত আরও অনেক মূল্যবান উপাদান রয়েছে। এটি একটি অত্যাধুনিক সুন্দর কালো বক্সে প্যাক করা হয়ে থাকে। বিশেষ বিষয় হলো, হাতে তৈরি একটি ধাতুর চামচও এর সঙ্গে আসে। এই চামচগুলো কিয়োটর কিছু কারিগর মন্দির তৈরির কৌশল ব্যবহার করে তৈরি করেছেন।
কোম্পানির অফিসিয়াল ওয়েবসাইট অনুযায়ী, ১৩০মিলি. বাইকুয়া আইসক্রিমের দাম ৬৭০০ ডলার, যা ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় সাড়ে ৫ লাখ টাকা। অনেকেই ভাববেন ওই আইসক্রিমের সঙ্গে দামি চামচ দেওয়া হয়, তার জন্যই দাম বাড়ানো হয়েছে কিন্তু তা নয়। চামচের হিসাব না করেই এই আইসক্রিমের দাম জায়গা পেয়েছে গিনিস বুকে। প্রস্তুতকারক পরামর্শ দেন যে, সাদা ওয়াইন দিয়ে এই আইসক্রিম খাওয়া একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।
