কিসমিস আমরা সাধারণত পায়েস কিংবা পোলাও তৈরিতে ব্যবহার করে থাকি এর ফলে কয়েক গুণ স্বাদ বেড়ে যায়। কিন্তু আপনি কি জানেন নিয়মিত কিসমিস ভেজানো জল খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়? আসুন এই প্রতিবেদনে জেনে নেওয়া যাক:
১) কিসমিসের বিশেষ উপাদানটি হল পটাশিয়াম যা আমাদের হার্টকে ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং খারাপ কোলেস্টেরল গুলি দূর করে দেয়।
২) কিসমিসের রয়েছে আয়রন, যার ফলে রক্তের পরিমাণ অনেকটাই বেড়ে যায়। বিশেষ করে রক্তাল্পতায় ভোগা কিংবা পাইলসের রোগীদের ক্ষেত্রে কিসমিস খাওয়া খুবই জরুরী।
৩) এতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, যা তৎক্ষণাৎ শক্তি যোগাতে সাহায্য করে। বিশেষত মহিলারা দূর্বলতায় ভোগেন তাই চিকিৎসকরা কিসমিস খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
৪) কিসমিস ভেজানো জল লিভারকে ভালো রাখে। যারা প্রায়ই পেটের সমস্যায় ভুগে থাকেন তাদের ক্ষেত্রে এই জল বিশেষভাবে উপকারী।
৫) কিসমিস ভেজানো জল খেলে শরীরের মধ্যে এক প্রকার জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া শুরু হয়। এর দ্বারা শরীরের সমস্ত রক্ত পরিশোধিত হয়।
৬) কিসমিস ভেজানো জল যেমন লিভার ভালো রাখে তেমনি কিডনিকেও ভালো রাখতে সাহায্য করে। আর এই দুটি অপরিহার্য অঙ্গ ভালো থাকলে আমাদের হজম প্রক্রিয়াও ভালো হবে।
